MameawLove NY

รีวิว ร้านอาหารบารากัส ฮาลาดฟู้ด

เบื่ออาหารไทย เลี่ยนกับอาหารฝรั่ง ถึงเวลาเปลี่ยนรสชาติใหม่   พอดิบพอดี๊ มีคนมาชวนไปลอง
อาหารอาราเบียน เล่าลือกันว่าต้นตำรับ เจ้าของเป็นคนมุสลิม แถมมีเชฟสั่งตรงมาจากเนปาล ปากีสถานและอินเดีย ที่ห้องบารากัต (Barakat)  โรงแรม อัล มีรอซ  

Barakat หมายถึง “สิริมงคล” ในภาษาอาหรับ       ตัวร้านก็ดูโปร่งโล่ง สบายตา บนชั้น 2  
โต๊ะนั่งทานอาหารขนาดกำลังดี๊ กำลังดี  แบบว่ากว้างนั่งสบายกับเก้าอี้กำมะหยี่นุ่มๆ สีแดงเข้มและสีม่วง   ภายในโชว์ดีเทลผ่านฉากและลวดลายอาหรับ โชว์เก๋ลวดลายเรขาคณิต ที่วิจิตรบรรจงซ้ำซ้อนกันหลายๆ ชั้น


คนไทยบ้านเราอาจไม่คุ้นเคยกับอาราเบียนฟู้ด   เชฟเลยตัดสินใจ โชว์การปรุงอาหารให้เห็นกันจะจะ กับสายตา ก่อนจะลิ้มรส  

เซิร์ฟๆ ให้คุ้นลิ้น  ด้วย ซุปถั่วเลนทิล  (Lentil Soup)   สีเหลืองส้มๆ คล้ายกับซุปฟักทอง   ที่เชฟใหญ่  เล่าว่า กว่าจะได้ซุปนี้ ต้องต้มถั่ว ยาวนาน น๊านนาน ถึง 8 ชั่วโมง จนนิ่ม จึงปรุงรสชาติเป็นครีมซุป

ต่อด้วย ถั่วชิคพีบด (Chickpea Hummus)  ถั่วเนี่ย ขึ้นป้ายเป็น 1 ในซุปเปอร์ฟู้ด โปรตีนสูง ไขมันต่ำ บดจนละเอียดเป็นเนื้อครีม ปั้นกันมาเป็นก้อนสวย  ไซส์เค้กขนาดย่อม  แกะออกมาจากแม่พิมพ์ หรือไม่ ก็ม่ายรู้ ทานคู่กับพิต้าเบรด ให้รสชาติเหมือนขนมปังทาพีนัทบัตเตอร์ แต่ให้ฟิลลิ่งดีกว่า ตามประสาคนรักสุขภาพ รสละมุนลิ้น นัวๆ ไม่หวาน

เริ่มกับสตาร์ทเตอร์จานร้อน ด้วย ซาโมซาผัก (Vegetable Samosa) กรอบอร่อยโดนใจจากแป้งสาลี สูตรพิเศษของโรงแรมฯ ใครชอบรสจัดจ้านหน่อย มีดิฟ 3 อย่างให้เลือกทั้งซอสมิ้นท์รสเปรี้ยว ซอสมะม่วง รสชาติหวานๆ  หรือการ์ลิคซอสที่ให้ความเผ็ดจัดจ้านอีกนิ้ด   หรือ Kibbeh เนื้อห่อแป้งทอดสไตล์อาหรับ

มาถึงเมนูที่ชาวเลบานอน ภูมิใจนำเสนอ  Mix Grilled Platter กริลล์จานเด็ด ที่หมักด้วยเครื่องเทศกลิ่นหอมๆ ที่คุกกิ้งกันแบบสโลว์ เรื่อยๆ ใจเย็นๆ จนเครื่องเทศซึมซับเข้าไปในเนื้อ พาเหรดเนื้อ มีทั้งเนื้อวัว  เนื้อแกะบดและปั้นมาในไม้เสียบ เนื้อไก่สะโพก  จานนี้แค่ 550 บาทเน็ท เท่านั้น

กินปิ้ง ย่างๆ กันแล้ว ลอง Curry กับ  แกงไก่ซอสเนยมะเขือเทศ (Butter Chicken) ทานกับแป้งนาน  ฉีกแป้งพอดีคำ ตักแกงโรย  แค่คำแรก ก็ผ่านแล้ว  ไม่มีกลิ่นฉุน  ไม่มีกลิ่นเครื่องเทศโดด รสชาติกำลังพอดี  หอมๆ มันๆ อร่อยจนตักแกง กินเปล่าๆ ได้เลย

มาถึงจานเด็ด นางเอก ข้าวหมกกุ้งล็อบสเตอร์ (Lobster Biryani)   เคยเห็นกันฮิตๆ ก็แต่ หมกไก่  หมกเนื้อ หรือหมกแพะ  วันนี้ Barakat  สร้างกลิ่นอายความเป็นโอเชี่ยน ของเมดิเตอร์เรเนียน ด้วย Lobster   รับรองว่า
ที่นี่ต้นตำรับ จานนี้ใช้ล็อบสเตอร์ขนาด 500 กรัม มาครึ่งตัว  ข้าวบริยานี เป็นข้าวหมกเครื่องเทศรสชาติเข้มข้น ข้าวอบสีแซ่บๆ เหลืองๆ ส้มๆ หอมมาก  จานนี้ 600 บาทสุทธิ  หารกันสองคนก็อิ่มได้ คนละ 300 บาท  เพราะ       โถอาหรับที่ใส่ข้าวนั้น   ไซส์ใหญ่บิ๊กบึ้มมาก

เปลี่ยนโหมดกันนิ๊ด  จากอาราเบียนมาเป็น ตะวันตก กับ พรีเมียมสเต๊ก สันใน ดรายเอจ  (Beef Tenderloin Steak)  ที่บ่มแห้งให้รสชาติเข้าถึงเนื้อ  55 วัน   เสิร์ฟกับน้ำเกรวี่ ที่เคี่ยวจากกระดูกวัว น้ำเต็มหม้อ เคี่ยวจนเหลือ ¼ หม้อ  จนได้ความเข้มข้นจากกระดูกวัว  เติมสีสันให้จานด้วยธรรมชาติสวยๆ จากดอกไม้และใบไม้  จานนี้ เนื้อก็นุ่มรสชาติเข้มข้น ยิ่งราดเกรวี่ซอส ยิ่งฉ่ำเข้าไปในเนื้อ  

สุดท้าย ล้างปากกันด้วย ไอศกรีมข้าวพุดดิ้งนมสดกับถั่วพิสทาชิโอ   เคี้ยวได้เท็กซ์เจอร์ของพุดดิ้งข้าว รสชาติหวานมันของนม   จริงๆ พุดดิ้งข้าว เป็นขนมอาหรับที่ทานกัน  นำมาเป็นท็อปปิ้งไอศกรีม ก็คลูไปอีกแบบ  

โรงแรม อัล มีรอซ หาไม่ยาก ตั้งอยู่ริมถนนรามคำแหงซอย 5  เห็นโดมสีทอง หญ่ายๆ 5 โดม  เข้าไปได้เลย
อย่าคิดว่าเป็นมัสยิด  ส่วนห้องอาหารบารากัต ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโรงแรม เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11:30 น. –22:00 น.  โทร 02-136-8700,  https://www.facebook.com/almeroz.bangkok/
4 ดาว 4 1
Kanyarat Yuchalearn

รีวิว Simply V Dine & Wine Restaurant

年年有余….เหนียน-เหนียน-โหย่ว-หยวี๋….เหลือกินเหลือใช้ตลอดปี

ตรุษจีนมากันแล้วแหม….จะรีวิวเมนูอะไรช่วงนี้ก็คงไม่หอเจี๊ยะเท่าอาหารจีนอย่างแน่นอน มองไปทางไหนก็มีแต่สีแดง แดง...แด๊ง..แดง..กันเต็มไปหมด
งั้นเราไปรีวิวเมนูจีนที่ร้านสีแดงกันบ้างดีกว่า Simply V มองเห็นชัดเจนกับโลโก้วงกลมสีแด๊งแดงมาแต่ไกลเดินเข้ามาข้างในร้านก็ได้กลิ่นอายความเป็นจีนชัดเจน
ไปดูเมนูอาหารกันบ้างดีกว่าได้โต๊ะนั่งแล้วสั่งเลยล่ะกันนะ มีเมนูแนะนำเซ็ทอาหารมั่ง มี ศรี สุขช่วงตรุษจีนซะด้วย ไหนๆ มีอะไรบ้างไปดูกันมั่ง
มี ศรี สุข เซ็ท เค้ามี 2 เซ็ทนะจ๊ะ แต่วันนี้เรามากันตั้ง 4 คน สั่งมั่ง มี ศรี สุข เซ็ท A เลยล่ะกัน 4 คน 5 จาน น่าจะเป่าเป่า(饱饱..อิ่ม)พอดี


จานแรกมาแล้ววววววว เริ่มต้นเบาๆ กันก่อนกับไก่ทอดซอสส้ม ไก่เหลืองกรอบไม่อมน้ำมันสักกะนิด
คลุกเคล้ากับซอสส้มเปรี้ยวอมหวาน ได้กลิ่นหอมส้มตั้งแต่เสิร์ฟกันที่โต๊ะแถมชิ้นเสิร์ฟ ก็พอเหมาะ พอดีคำเลยค้า


>>เมนู:เป็ดอบควันอ้อย
จานนี้เห็นว่าเด็ด เป็ดอบควันอ้อย แถมยังเป็นจานตำนานความอร่อยย่านมีนบุรีอีกต่างหาก
หนังเป็ดสีน้ำตาลสวย ไม่มีเขม่าเลยสักนิด เนื้อเป็ดหวานหอมกลิ่นควันอ้อย ละมุนอยู่ในปาก อึมม์..มันดีจริงๆ
เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวและเผ็ด ขิงดอกและสลัด ช่วยตัดเลี่ยน เป็ดอบควันอ้อยยกนิ้วให้เลย เฟิร์มอีกเสียงว่า
เด็ดมากจริงๆ


>>เมนู:กระเพาะปลาน้ำแดง
กระเพาะปลาน้ำแดง เมนูขาประจำบนโต๊ะจีน เห็นเนื้อปูเป็นก้อนๆ มาก่อนเลย
ตามมาด้วยเห็ดหอมสไลด์ ส่วนกระเพาะปลาน้าน เป็นชิ้นๆ เชฟจริงใจในการทำอาหารดีจัง ชอบๆ

>>เมนู:บาร์บีคิวซี่โครงหมู
บาร์บีคิวซี่โครงหมู สูตรเท็กซัส ที่ไม่ต้องบิน ก็ได้กินแล้วจ้า สูตรเท็กซัสแท้และแน่นอน น้ำซอสชุ่มๆ ดูน่ากิน
เนื้อนุ่มเนียน คุ้มค่าแห่งการรอคอย อยากจะกินของอร่อยต้องใจเย็นนิดนึงนะจ๊ะ เพราะเชฟพิถีพิถันในการทำน่าดู



>>เมนู:กุ้งอบวุ้นเส้น
จานสุดท้าย กุ้งอบวุ้นเส้นเปิดฝามาเจอกุ้ง 2 ตัว สีส้มสดใส โป๊ะอยู่บนวุ้นเส้น วุ้นเส้นก็สีสันดี๊ดี ไม่ซีดขาว
รสชาติมีเค็ม มีหวาน ผสานกันกลมกล่อม หอมพริกไทย


>>เมนู:มั่งมี ศรี สุข เซ็ท A และ เซ็ท B มั่ง มี ศรี สุข เซ็ท
A ราคา 1,888 บาท ลงท้าย 3 ตัว เลขสวยซะด้วย เลย 8 เลขมงคล เฮงเฮง เซ็งลี้ฮ้อ พูดถึงเซ็ท A ก็ต้องมีเซ็ท B ซินะ มั่ง มี ศรี สุข
เซ็ท B มี 4 จาน 1,444 บาท


(เลขสวยอีกแหละ) มากันน้อยหน่อยสั่งเซ็ท B ไม่ต้องกลัวว่าจานเด็ดจะหายไป เป็ดอบควันอ้อย ยังอยู่นะจ๊ะ ตามมาด้วยหมูแดงสูตร ซิมพลี วี, หัวปลาต้มเผือก
และไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้จ้า ชอบแบบเซ็ทไหนสั่งเซ็ทนั้น



ซิมพลี วี ไดน์ &ไวน์ เรสเตอรองท์ หาไม่ยากอยู่ซอยรามคำแหง187/1 (เลยซอยตลาดน้ำขวัญเรียมมา 1 ซอย) เลี้ยวเข้ามานิดเดียวร้านอยู่ฝั่งขวามือ ที่จอดรถหายห่วง จอดรถได้ทั้งบริเวณหน้าร้าน และข้างๆ ร้านเลยนะจ๊ะ เปิดบริการทุกวัน เวลา 11:00 น. -21:00 น. ไปไม่ถูกโทรฯถามเลย 02-041-2016 หรือ https://www.facebook.com/SimplyVfoods/


新正如意新年发财….ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้
5 ดาว 5 1
Nittaya Wangpanya
4 ดาว 4 1
Danny Frey
5 ดาว 5 1
Nittaya Wangpanya

รีวิว ศูนย์การค้ามิลลี่ มอลลี่

ศูนย์การค้ามิลลี่ มอลลี่ สุขุมวิท 20 ขอเชิญชวนพี่น้องชาวไทยเชื้อสายจีนและผู้ที่สนใจ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน ในงาน “Mille Malle Happy Chinese New Year 2018” พร้อมรับชมการแสดงสุดตระการตา กับสุดยอดการแสดงเชิดสิงโตกวางตุ้งและมังกรทอง และการแสดงต่อตัวกึ่งกายกรรมภาคพื้นดินและบนยอดไม้ไผ่ พิเศษ! สำหรับผู้มาร่วมงาน รับฟรี ขนมมงคล เสริมความโชคดีได้ภายในงาน (100 ท่านแรกเท่านั้น)

ร่วมต้อนรับความเป็นสิริมงคลสู่ชีวิตก่อนใครได้ ในงาน “Mille Malle Happy Chinese New Year 2018”  ในวันพฤหัสดีที่ 15 กุมภาพันธ์ 2561 ตั้งแต่เวลา 16.00 น. เป็นต้นไป ณ ศูนย์การค้ามิลลี่ มอลลี่ สุขุมวิท 20 หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 0-2663-7593
4 ดาว 4 1
Nittaya Wangpanya
4 ดาว 4 1
Yamroll Thidarat
5 ดาว 5 1
Niphat Phansaen
5 ดาว 5 1

เพิ่มสถานที่ใหม่ที่นี่ เขียนรีวิว